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帖子主题:农家炒肥肠

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农家炒肥肠

备料: 肥肠2根. 4把唐芹的杆子. 黑木儿若干. 干红辣椒. 葱花, 蒜末. 生抽.

准备工作: 肥肠切段, 用料酒, 五香粉和老抽腌上一天. 唐芹切段, 黑木耳泡开

做法: 肥肠在油锅里炸熟, 盛出沥干. 锅里留少许油烧热, 放入干辣椒, 葱花和蒜末爆香. 再放入唐芹和黑木耳翻炒, 随后放入肥肠, 淋上生抽后翻锅炒匀即可装盘.

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      泾河人家,渭水一鸥;
      巍巍秦岭,朱鹮常鸣;
      放马南山,我心悠悠。
      2015/2/14 17:10:58

      网友回复

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      18楼 
      干煸的好吃
      大牛配资同意 另外水煮后横切厚片蘸蒜酱也不错 但不如干煸好吃

      2015/2/16 17:00:48
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      火候大了一些啊。

      2015/2/16 14:48:16
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      干煸的好吃

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      2015/2/16 13:34:37
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      个人感觉 肥肠切滚刀块会更好一些

      2015/2/15 22:27:25
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      吃肥肠的最高境界就是能吃出猪屎味。

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      2015/2/15 22:04:27
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      10楼 
      这个菜最麻烦的是洗干净肠子最难。
      我也爱吃,就是不会弄,不干净不敢吃,弄太干净吃起来象嚼塑料!

      2015/2/15 21:16:33
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      楼主是不是边炒边吃啊 肥肠去哪了

      2015/2/15 20:42:25
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      10楼 
      这个菜最麻烦的是洗干净肠子最难。
      这你就不懂了,真正的行家吃的就是那股子屎味,哈哈

      2015/2/15 20:38:21
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      我的最爱

      2015/2/15 20:37:35
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      赶脚肥肠切的太厚了。

      2015/2/15 18:30:07
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      这个菜最麻烦的是洗干净肠子最难。

      2015/2/15 18:27:34
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      8楼 
      肥肠两口,芹菜两顿的量。。。。
      餐厅的量都比这大啊……

      2015/2/15 16:44:31
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      肥肠两口,芹菜两顿的量。。。。

      2015/2/15 13:54:44
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      2015/2/15 9:08:53
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      楼主在国外?

      本贴发自手机铁血网:[]

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      2015/2/15 7:47:23
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      2楼 
      不错 顶

      谢谢鼓励!

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      2015/2/15 7:17:21
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      3楼 
      漂亮!颇有奸商之风范,配菜多了点

      眼睛真毒啊,这你都能看得出来,高手啊。

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      2015/2/15 7:16:03
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      漂亮!颇有奸商之风范,配菜多了点

      2015/2/14 20:56:24
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      不错 顶

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      2015/2/14 17:49:06

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